Koch (w/m/d)

Das CJD ist eines der größten Bildungs- und Sozialunternehmen in Deutschland. Seine rund 11.000 Mitarbeitenden fördern und begleiten Kinder, Jugendliche und Erwachsene an über 350 Standorten in Kitas, Schulen, Berufsbildungswerken und Lehrbetrieben, in Kliniken, Reha-Einrichtungen, Wohngruppen und Werkstätten.

Der seit der Gründung des Werkes 1947 geprägte Leitgedanke „Keiner darf verloren gehen!“ bedeutet heute für das CJD, dass jeder Mensch das Recht hat, Teil der Gesellschaft zu sein. Das CJD unterstützt und befähigt Menschen, ihre Persönlichkeit zu entfalten und ein selbstständiges Leben zu führen durch bedürfnisorientierte und vernetzte Angebote.

• Entwicklung und Zusammenstellen von Wochenspeiseplänen
• Mahlzeiten gem. Speiseplan, Rezepte Entwickeln
• Zentraler Einkauf über Bestellplattform
• Lebensmittelrechtliche Vorschriften einhalten
• Ernährungsbezogene Berechnungen Durchführen
• Wareneingangs und /-ausgangskontrolle
• Überwachung von Küchengeräten und -zubehör
• Qualitätssicherung im Alltagsbetrieb ausüben (z.B. Speisenzubereitung)
• Auf Einhaltung und Umsetzung von Nahrungsmittel- und Hygienevorschriften achten (z. B. HACCP)
• Arbeitsabläufe organisieren
• Sonderkostformen wie z. B. Diätverpflegung nach Bedarf zubereiten und ggf. ausgeben
• Die für die jeweilige Diätform gültige Vorschriften bzw. Richtlinien berück-sichtigen und beachten, z.B. für Diabetes-Diät, Schonkost oder kochsalzarme Diät

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
• Sicherer Umgang mit MS-Office Anwendung
• Wünschenswert ist die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche, die der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen (ACK) Deutschlands angehört

• Attraktive Vergütung nach AVR.DD/CJD
• Kinderzuschlag (pro Kind 90,57€ brutto pro Monat bei Vollzeit/39Std./Woche) und Jahressonderzahlung
• Kontinuierliche Tarifsteigerungen
• 31 Tage Urlaub (bei 5-Tage-Woche), für Weihnachten und Silvester keine Urlaubstage notwendig
• Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte Fort- und Weiterbildungen
• Gestalten Sie Veränderungen mit und übernehmen Sie Verantwortung in einem Umfeld, das Engagement und Eigeninitiative schätzt
• Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern (corporate benefits)
• Möglichkeit des Bikeleasings
• Jobticket (Zuschuss zum Deutschlandticket)
• Eine Gemeinschaft, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren
• Gute Erreichbarkeit mit dem Kfz und den öffentlichen Verkehrsmitteln